PASCENA MOSCADELLO DI MONTALCINO VENDEMMIA TARDIVA DOC

A Col D'Orcia, um produtor histórico de Montalcino e cujos vinhos colecionam prémios e distinções, assina este Pascena Moscadello di Montalcino, um vinho de colheita tardia absolutamente único.

Notas de prova: na cor é amarelo palha brilhante com reflexos dourados. Um bouquet muito intenso e complexo, com notas frutadas de alperce, pêssego e toranja, seguidas de nuances de pétalas de rosa. Intenso e persistente, com um equilíbrio extraordinário entre doçura e frescura. O final de boca apresenta notas frutadas combinadas com nuances de mel.

Proveniência: vinhas próprias, localizadas em Montalcino (Siena) Sant'Angelo in Colle. Terreno acidentado com exposição sul-sudoeste.

Castas: 100% Moscato Bianco.

Ano: 2019

Secagem: desidratação na videira.

Prensagem suave, após uma seleção cuidadosa dos cachos.

Vinificação: fermentação lenta a uma temperatura controlada de 16°C em tanques de aço inoxidável termo condicionados até atingir o teor alcoólico desejado. A fermentação alcoólica é então interrompida por arrefecimento e posterior filtração do produto.

Envelhecimento: em tanques termo condicionados. O engarrafamento é feito no quinto ano posterior à colheita, seguindo-se um longo estágio em garrafa.

Grau alcoólico: 13%

Açúcar: 117 g/l

Acidez total: 5,2 g/l

Temperatura de serviço: 12°C (em copos amplos de vinho tinto)

Alguns prémios e distinções:

Falstaff 2024 92 pontos (colheitas 2016 e 2018)

La Guida dei Vini 2024 91 pontos (colheita 2018) 

James Suckling 91 pontos (colheita 2016) e 92 pontos (colheita 2013)

Robert Parker 93 pontos (colheita 2016)

Decanter Wine World Awards 2022 93 pontos (colheita 2016)

Vinous A. Galloni 2020 94 pontos (colheita 2015)