PANETTONE CLASSICO MILANO LOISON

O Panettone Clássico Artesanal Milano a.D. 1476 da Loison é o doce típico da tradição natalícia, com uma massa amarela, macia e bem alveolada, resultado de 72 horas de trabalho artesanal paciente. 

A sua massa é rica em laranjas sicilianas cristalizadas e cidrões Diamante com aroma naturalmente intenso, passas doces e baunilha Bourbon natural de Madagascar. O Panettone Clássico Artesanal é obtido por fermentação natural a partir de massa mãe e os ingredientes básicos são todos frescos: ovos de galinhas italianas criadas ao ar livre, leite, creme de leite e manteiga. Uma combinação perfeita da tradição da doçaria italiana, do artesanato e de excelentes ingredientes, avaliados e selecionados com extremo cuidado, que fazem do Panettone Artesanal Loison um doce perfeito para ser apreciado no Natal e em qualquer altura do ano.

A Loison

Nascida em 1938 na pequena comuna de Costabissara, província de Vicenza, na região do Veneto, a Loison assentou o seu desenvolvimento na combinação habilidosa da simplicidade com o amor por produtos genuínos.

Como salienta Dario Loison, que juntamente com Sonia Pilla, representa a terceira geração ao leme deste projeto familiar, a confeitaria artesanal não pode ser apressada. É preciso tempo para exaltar e combinar com mestria sabores delicados, carregados de história. É a arte de transformar tradição em qualidade.

"A tradição é o nosso principal ingrediente e a paixão é o que alimenta os nossos fornos: criamos doces exclusivos há três gerações que levamos às mesas de todo o mundo."

Dario Loison