PANETTONE BLACKHABANA LOISON

O Panetone artesanal Blackhabana possui uma massa particularmente macia e bem ondulada, enriquecida com um delicioso recheio de creme de chocolate negro e rum, adoçado com baunilha Bourbon natural de Madagáscar. A fermentação natural, a partir de massa mãe, e as 72 horas de uma preparação cuidada conferem a este Panettone uma elevada suavidade e digestibilidade. Os ingredientes básicos são todos frescos: ovos caseiros, leite, natas e manteiga. Feito para aqueles que apreciam a intensidade do chocolate cru de origem única e o sabor marcante do rum.

A Loison

Nascida em 1938 na pequena comuna de Costabissara, província de Vicenza, na região do Veneto, a Loison assentou o seu desenvolvimento na combinação habilidosa da simplicidade com o amor por produtos genuínos.

Como salienta Dario Loison, que juntamente com Sonia Pilla, representa a terceira geração ao leme deste projeto familiar, a confeitaria artesanal não pode ser apressada. É preciso tempo para exaltar e combinar com mestria sabores delicados, carregados de história. É a arte de transformar tradição em qualidade.

"A tradição é o nosso principal ingrediente e a paixão é o que alimenta os nossos fornos: criamos doces exclusivos há três gerações que levamos às mesas de todo o mundo."

Dario Loison