ORÉGÃOS SECOS DA CALÁBRIA

Na tradição calabresa e siciliana, o orégão é o rei das ervas aromáticas. Secos de acordo com essa mesma tradição, são colhidos e embalados em molhos de 40g, preservando toda a sua fragrância.

Proveniência: Montalto Uffugo, comuna italiana da região da Calábria, província de Cosenza.

Dove il sole si fa sapore (onde o sol se torna sabor) é a assinatura deste produtor calabrês, La Cosentina, cuja produção inclui também especiarias, orégãos, figos secos e outros frutos secos. O mote faz jus, inteiramente, a este saber milenar de desidratação dos frutos como método de conservação, mas também de valorização das suas características organoléticas.