LAMPO MORELLINO DI SCANSANO DOCG

Lampo era a alcunha de Ernesto, avô paterno de Federico Vanni, o atual responsável máximo da San Felo. Ernesto, nascido em 1912, era um buttero, um vaqueiro a cavalo, que aparece no rótulo da garrafa.

Este Lampo, é Morellino di Scansano DOCG, denominação reservada aos melhores vinhos italianos, produzido essencialmente com uvas Sangiovese cuidadosamente selecionadas. As vinhas estão plantadas em terrenos expostos aos ventos mistral. Pode ser guardado, evoluindo muito bem em garrafa.

Notas de prova: 

«Vermelho rubi brilhante, de intensidade média, com ligeiro aclaramento no bordo. Aroma convidativo de cerejas e mirtilos crocantes, violetas, com um ligeiro toque de pimenta. Macio na boca, com taninos firmes e um final frutado e maduro.» (Falstaff, Othmar Kiem & Simon Staffler, 08.09.2023). 

Harmonização: um vinho ideal para acompanhar pratos principais como ossobuco, rabo-de-boi, ragus e queijos curados.

Proveniência: Pagliarelli di Sotto, no município de Magliano in Toscana, província de Grosseto, na Toscana.

Ano: 2022

Castas: 90% Sangiovese e 10% Ciliegiolo. 

Exposição e altitude: noroeste, 150m a 180m acima do nível médio do mar.

Tipo de solo: solo franco-arenoso, bastante homogéneo.

Vinificação: as uvas são colhidas manualmente, após atingirem a maturação fenólica perfeita. Na adega, as uvas foram delicadamente desengaçadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura constante de 30°C. Após a separação das cascas, o vinho foi imediatamente transferido para barris e barricas de segunda e terceira utilização, onde estagiou durante 15 a 18 meses. Segue-se um período em garrafa a temperatura controlada antes de se iniciar a comercialização. 

Grau alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: deve ser servido entre 16ºC e 18ºC

Prémios e distinções:

Falstaff (colheita de 2021): 91 pontos.

Falstaff (colheita de 2020): 91 pontos.

Falstaff (colheita de 2018): 91 pontos.

A San Felo

A paixão pelo cultivo da uva e pelas tradições rurais, aliada ao desejo de contribuir ativamente para a promoção da região da Maremma Toscana, levou a família Vanni, uma Maremmana certificada, a concretizar um sonho no início deste século: a adega San Felo, com aproximadamente 74 hectares de terreno, incluindo 54 hectares de vinha.
Sabedoria, experiência e paciência, juntamente com o investimento em novas técnicas são os fatores que permitiram à San Felo produzir vinhos que valorizam a herança vitivinícola da Maremma Toscana transmitida de geração em geração.

Mantendo-se fiel à tradição, a adega cultiva Sangiovese e Vermentino para produzir o Morellino di Scansano DOCG e o DOC Maremma Toscana, respetivamente. Cultiva ainda castas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, a Pinot Noir e a Viognier, a que confere máxima expressão. Aposta na produção de uma quantidade limitada de vinho de elevada qualidade.