GINEPRONE CHIANTI DOCG

Col d'Orcia é um tradicional produtor de Brunello di Montalcino. O nome Gineprone refere-se à erva aromática chamada junípero e realça como este Chianti das colinas de Siena nos remete para todas as ervas e especiarias típicas da vegetação rasteira mediterrânica. Complexo e encorpado, mas também acessível e frutado, Gineprone é a versão de Montalcino do vinho Chianti que tornou a Toscana famosa em todo o mundo.

Notas de prova: o Gineprone apresenta-se vermelho rubi intenso. No nariz, é grande, complexo e frutado. Os aromas típicos de cereja e pequenos frutos vermelhos em compota integram-se com as especiarias e notas de tosta da madeira. Na boca, é um vinho com boa estrutura, quente e encorpado. Os taninos macios e maduros são bem equilibrados pela acidez fresca do Sangiovese. Retrogosto longo e agradavelmente frutado.

Proveniência: Siena, Toscana. 

Castas e vindima: 75% Sangiovese e 15% de outras castas internacionais.

Ano: 2022

Vinificação: maturação por alguns meses em barricas de carvalho eslavo. Refinamento em garrafa por 4 meses.

Grau alcoólico: 14%

Acidez total: 5,3 g/l

Temperatura de serviço: 18°C