ETNA ROSATO DOC - SICILIA ILLUSTRATA

Notas de prova: cor de rosa profundo, liberta aromas 
de fruta, floresta e flores frescas. Na boca, é harmonioso e arredondado, com boa acidez. Consumir de imediato ou conservar por um período de 2 a 3 anos.

Sugestão gastronómica: excelente como aperitivo, acompanha bem com legumes, peixe e todos os pratos leves e frescos.

Proveniência: Randazzo, Catania, e Sambuca di Sicilia, Agrigento (Sicília)

Castas: 100% Nerello Mascalese

Ano: 2023

Vinificação: após o desengace, as uvas são submetidas a prensagem suave e sedimentação estática a uma temperatura controlada. Permanecem por aproximadamente 2 meses em cubas de aço sobre borras finas para realçar as características da vinha. Depois do engarrafamento, permanecem em garrafa durante um ano.

Grau alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 12° a 14ºC