CERVEJA BIANCA NON FILTRATA AMARCORD

Mais do que uma cerveja, é uma verdadeira experiência. Elegante, picante e com uma cor amarelo-pálida opalescente, a Amarcord Bianca possui um aroma verdadeiramente extraordinário, com notas de lima, melão, toranja e maracujá. O seu sabor é fresco, com fortes notas cítricas e picantes, típicas do estilo.

Estilo: Blanche
Fermentação: alta
Teor Alcoólico: 4,9% vol.
Grau Plato: 11,5
Cor: amarelo pálido

Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, malte de trigo, espelta, lúpulo, coentro, casca de laranja, levedura.

O seu sabor harmoniza na perfeição com carnes brancas, peixes, crustáceos, peixes e vegetais fritos panados. Também combina muito bem com queijos frescos ou de maturação média e massas secas.

Temperatura de serviço: 5 a 6ºC.

A Amarcord: orgulhosamente independente

Quando começou em 1997, a Amarcord foi uma das primeiras cervejeiras independentes a afirmar-se em Itália. Por isso, é considerada pioneira no movimento cervejeiro italiano. Desde a fundação que se foca na qualidade, tradição e criatividade. Os seus fundadores escolheram um nome que celebra a sua região natal: Amarcord é um dos filmes de Federico Fellini, estreado em 1973, que retrata a vida de uma pequena vila costeira no Norte de Itália sob o domínio fascista, nos anos 1930. O título evoca a expressão a m'acord (eu lembro-me) usada na região da Emilia Romagna, de onde Fellini é natural.

Fundada pela família Bagli, é gerida de acordo com rigorosos princípios de produção de cerveja autêntica e no respeito pelos valores da região. Aninhada entre a Romagna e os altos Apeninos da região de Marche, onde a água é mais pura, a sua unidade de produção está aí localizada desde 2009.