CAPOVERO ROSATO IGT TERRE SICILIANE

Notas de prova: de um rosa intenso, bouquet de frutos vermelhos e flores frescas. Tem um sabor harmonioso e redondo, com boa acidez. 

Sugestão gastronómica: excelente como aperitivo, acompanha bem com legumes, peixe e todos os pratos leves e frescos.

Proveniência: Sicília Ocidental

Castas: Nero d'Avola e Nerello Mascalese

Ano: 2024

Vinificação: após o desengace, as uvas são submetidas a prensagem suave e sedimentação estática a uma temperatura controlada. Permanecem por aproximadamente 2 meses em cubas de aço sobre borras finas para realçar as características da vinha. Depois do engarrafamento, permanecem em garrafa durante aproximadamente um mês a temperatura controlada.

Grau alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 12° a 14ºC