CAPOVERO GRILLO DOC SICILIA

Notas de prova: na cor é amarelo-claro, o aroma é fresco e frutado. Tem um corpo equilibrado.

Sugestão gastronómica: harmoniza-se perfeitamente com todos os pratos de peixe e marisco.

Proveniência: Sicília Ocidental

Castas: 100% Grillo

Ano: 2024

Vinificação: após o desengace, as uvas são submetidas a prensagem suave e sedimentação estática a uma temperatura controlada. Permanecem por aproximadamente 2 meses em cubas de aço sobre borras finas para realçar as características da vinha. Depois do engarrafamento, permanecem em garrafa durante aproximadamente um mês a temperatura controlada.

Grau alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 10° a 12ºC