BAROLO VIGNA RIONDA DOCG

A Vigna Rionda é um vinhedo deslumbrante que Alessandro Rivetto arrenda a um amigo, também viticultor: são apenas 3.000 metros quadrados de terra, que rendem cerca de 1.500 garrafas por ano, além de alguns formatos maiores. Para Alessandro, o solo aqui exala um leve aroma do adubo orgânico. Essa nota não é um defeito, mas uma virtude. 

Para apreciar plenamente este vinho, é preciso estudar o seu terroir e dar-lhe tempo. O ideal seria abrir pelo menos uma garrafa por ano, para compreender plenamente a Vigna Rionda, considerada um dos crus de Barolo mais extraordinários, juntamente com a Cannubi e a Cerequio.

Barolo, o rei dos vinhos italianos: o território onde é produzido o Barolo abrange 11 pequenas vilas, nomeadamente Barolo, que lhe confere o nome, La Morra, Verduno, Serra Lunga d'Alba e Castiglione Falleto. Para poder ser considerado um Barolo tem de cumprir várias regras, sendo a mais importante o envelhecimento por um período mínimo de 38 meses, que se estende até aos 62 meses no Reserva. O Barolo é um vinho que melhora com o tempo de garrafa, pelo que é aconselhada a sua guarda.

Notas de prova: cor granadina e reflexos alaranjados, aroma intenso e etéreo. O seu sabor é austero, mas aveludado, robusto e harmonioso. Taninos fortes e persistentes.

Vinha

Município: Serralunga d'Alba

Tipo de solo: argiloso, calcário

Castas: 100% nebbiolo

Ano: 2015

Vindima: manual

Vinificação: desengace, esmagamento e maceração a frio durante 2 dias, após os quais a fermentação decorre a temperatura controlada em cubas de aço. A maceração dura aproximadamente 20 dias. Envelhecimento por um período de 38 meses, dos quais pelo menos 18 em barricas de carvalho.

Grau alcoólico: 14,5%

Enólogo: Alessandro Bonelli

Temperatura de serviço: 18 °C. Abra a garrafa pelo menos 2 horas antes de servir.

Prémios e distinções:

Wine Enthusiast 2025 — 91

James Suckling 2025 — 94

Azienda Agricola Alessandro Rivetto

Das vistas deslumbrantes de La Morra às colinas ondulantes de Sinio, das prestigiadas vinhas da zona de Barbaresco, no município de Alba, aos solos ancestrais de Serralunga d’Alba, a propriedade da prestigiada Alessandro Rivetto preserva e revela algumas das expressões mais autênticas e emblemáticas de Langhe. É um património único expresso nos vinhos que produz — autênticos intérpretes da terra, capazes de contar a sua história com novas nuances a cada vindima. A produção nasce da escuta atenta à natureza e de uma profunda compreensão das vinhas; procura destacar o carácter único de cada encosta, transformando-o em vinhos com uma identidade distinta e reconhecível. 

A paixão pelo vinho e a longa experiência no setor — desenvolvidas ao longo de uma vida de aprendizagem e observação — são atributos essenciais da Azienda Agricola Alessandro Rivetto. O avô de Alessandro — Ercole — apresentou-lhe as vinhas e a adega, tal como o bisavô Giovanni fizera antes dele. Ercole tinha laços profundos com a sua terra de origem. Soube transformar a intuição do pai e utilizá-la como ponto de partida para explorar novas possibilidades produtivas.

Nas palavras do próprio Alessandro, «proporcionou-me o prazer de trabalhar com um sorriso na cara. Aprendi isso com ele: amar o que faço e fazer o que amo, levando um sorriso às pessoas que encontro e àquelas que provam o meu vinho.»