PRINCIPE DI GRANATEY NERO D'AVOLA DOC SICILIA

Corposo, intenso e ricco di personalità. Un vino che esalta le caratteristiche varietali del vitigno Nero d'Avola.

Note di degustazione: di colore rosso rubino, brillante e impenetrabile, al naso è deciso e intenso: si percepiscono note di frutti rossi e amarena, completate dalla piacevole leggerezza delle spezie. Al palato, è diretto e ben strutturato. I tannini morbidi sono piacevoli e vellutati, completando perfettamente le note fruttate.

Abbinamenti: ideale come aperitivo, con salumi e formaggi. Si abbina bene anche con le carni.

Provenienza: Mazara del Vallo, provincia di Trapani, in Sicilia

Annata: 2023

Vitigni: 100% Nero d'Avola

Gradazione alcolica: 14%

Vinificazione: Le uve vengono monitorate e raccolte solo al punto ideale di maturazione; sono delicatamente pressate e fatte fermentare con le bucce per due settimane a una temperatura controllata di 26-28°C. Successivamente, il vino affina e matura in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

Temperatura di servizio: deve essere servito tra 15° e 17° C