SENAPE DI LIMONE

La mostarda più piccante. Realizzata con limoni siciliani non trattati, macerati in sciroppo di acqua e zucchero. Il sapore piccante e l'aroma intenso del limone sono ideali per accompagnare formaggi e piatti intensi.

Ingredienti: limone, zucchero, aroma di mostarda. Frutta utilizzata: 160g per ogni 100g di prodotto.

Suggerimenti gastronomici:

Le Tamerici

Situata nel piccolo comune di Bagnolo San Vito, Le Tamerici è un luogo dove la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione. Fondata nel 1991 da Paola Calciolari, produce conserve di qualità, in particolare confetture e mostarde. Riscope ingredienti tradizionali della provincia di Mantova, a lungo dimenticati, come la mela Campanina o l'anguria bianca, e utilizza ortaggi e frutti insoliti per la frutta candita, come il pomodoro verde e la zucca.

Le Tamerici combina uno spirito artigianale e di nicchia con l'utilizzo di tecnologie di produzione all'avanguardia. La progressiva espansione dell'azienda non ha compromesso la qualità. Gli elevati standard dei suoi processi produttivi sono attestati dal conseguimento di due delle più importanti certificazioni internazionali di qualità: l'IFS e la BRC.