SUGO ALLA PUTANESCA ANFOSSO

Il Sugo alla puttanesca in olio extra vergine di oliva Anfosso è un condimento tipico della cucina italiana, di origine napoletana, preparato con ingredienti semplici ma dal sapore intenso e caratteristico. La base del sugo è composta da pomodori di alta qualità e olio extra vergine d'oliva della Liguria, arricchiti con olive nere, capperi e acciughe che conferiscono al sugo un sapore irresistibile. Un tocco di peperoncino conferisce al sugo una leggera piccantezza, bilanciando i sapori salati e dolci.

Il Sugo alla Puttanesca è perfetto per condire la pasta, in particolare spaghetti o linguine, ma può essere utilizzato anche per arricchire altre preparazioni, come secondi piatti di carne o pesce. È un sugo saporito e profumato, ideale per chi ama i sapori intensi della cucina mediterranea.

Olio Anfosso 

Dal 1945, Olio Anfosso produce olio extra vergine d'oliva nel pieno rispetto della tradizione della Liguria Occidentale. Nella sua offerta, della più alta qualità, spiccano gli oli extra vergine DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Nel corso degli anni, gli oli extra vergine di Anfosso hanno ricevuto diversi premi, in particolare il Premio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e il Gambero Rossi (consecutivamente, dal 2014), tra gli altri.

Sempre con l'olio extra vergine d'oliva premiato come base e coniugando ricette accuratamente selezionate con l'esperienza della famiglia, produce anche una vasta gamma di prodotti tipici della tradizione ligure: olive Taggiasca della Liguria in olio extra vergine d'oliva, pesto rosso, pesto di peperoni e, naturalmente, il premiato Pesto con Basilico Genovese DOP, il prodotto più emblematico della Liguria prodotto con olio extra vergine d'oliva, basilico genovese DOP, Grana Padano e pinoli.