MARSALA SUPERIORE SECCO S.O.M. ALAGNA

Il Marsala è un vino liquoroso storico. Fu inventato da un mercante britannico (John Woodhouse) nel 1773, che riuscì ad esportarlo in tutto il mondo grazie al suo rapporto con l'Ammiraglio Nelson, che ne acquistava grandi quantità per la sua flotta.
Successivamente, divenne una delle prime denominazioni di origine italiane.
È un vino siciliano caratterizzato dal suo aroma, ottenuto attraverso un lungo invecchiamento in grandi botti di rovere di almeno 10.000 litri. Durante questo processo, parte del vino evapora anno dopo anno, e piccole quantità d'aria entrano nella botte, conferendogli il suo aroma caratteristico. Attualmente, può essere prodotto, invecchiato e imbottigliato solo nella città di Marsala e nei comuni vicini.

La Cantina Alagna, specializzata principalmente nella produzione di vini Marsala, offre quattro stili: Marsala Vergine, Marsala SOM, Marsala Fine e Marsala Superiore Garibaldi Dolce.

Il Marsala Secco S.O.M. è un vino di qualità superiore e oggetto delle migliori distinzioni, eccellente per il dopo cena, servito a una temperatura tra i 15 e i 20°C. Come aperitivo, è ideale con formaggi stagionati, e dovrebbe essere servito tra gli 8° e i 10° C.

Uve: Grillo, Catarratto e Inzolia

Regione di coltivazione: Sicilia occidentale

Conduzione: Vigne di Marsala ad alberello o spalliera, a secco

Colore: Ambra tipica

Aroma: Etereo e intenso

Sapore: corposo, persistente, con una nota agrodolce derivante dal mosto cotto

Processo di produzione: blend di uve bianche siciliane, 2% di mosto cotto,
con aggiunta di alcool derivante da materie prime vinicole, invecchiato
per un periodo minimo di 2 anni in botti di rovere antiche, in cantine di tufo.

Caratteristiche: Può essere conservato per diversi anni. Anche dopo l'apertura,
mantiene le sue caratteristiche organolettiche nel tempo.

Tenore di zucchero: 20 g/l

Grado alcolico: 18% vol.

Abbinamento: cibi piccanti, salumi e formaggi stagionati.

Premi

2025 – 2 triscele Guida ai vini di Sicilia

2025 – 2 VITI – PROSIT

2025 – 87 PUNTI – GUIDA PROSIT

2025 – 4 DIAMANTI – DI WINE TASTE

2024 – 90 punti (rosso) Wine hunter award

2024 – un cuore – Merum

2023 – 16,5 punti (Distinguished) – Jancis Robinson

2023 – Premio qualità prezzo – Gambero Rosso – Bere bene 2024

2023 – 90 punti – (Rosso) – Wine hunter award

2022 – Silver medal – Concours mondial de bruxelles

2022 – 83 punti – Luca maroni

2022 – 16,5 punti (Distinguished) – Jancis Robinson

2021 – 83 punti – Luca Maroni

2020 – 3 Viti – Vitae Magazine

2020 – 93 punti – Wine Hunter Award Merano

2018 – 89 punti – WineHunter Merano

2017 – 2 Bicchieri – Gambero Rosso

2017 – 3 diamanti e 1 stella – Di Wine taste