LIMONCELLO DI SORRENTO IGP "COLLEZIONE"

L'oro di Sorrento

Nella Penisola Sorrentina, la produzione del liquore di limone risale ad epoche antiche e ancora oggi viene realizzata utilizzando un sistema di lavorazione che preserva i metodi artigianali e tradizionali del territorio, tramandati fino ad oggi.

La raccolta dei limoni di Sorrento viene effettuata rigorosamente a mano, per evitare che il frutto venga danneggiato, e precede una serie di operazioni di lavorazione. Infatti, la fase di infusione in alcol purissimo e zucchero di barbabietola (senza alcun additivo, sciroppi o dolcificanti), l'estrazione delle bucce dai contenitori (dove rimane la preziosa infusione) e l'imbottigliamento vengono eseguiti per un periodo da 4 a 7 giorni.

Di colore giallo intenso e brillante, all'olfatto unisce le note alcoliche con eleganti note agrumate e profumate di scorza di limone. Al palato è vellutato, con un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza. Con un'eccellente persistenza, presenta un finale equilibrato e avvolgente.

Genuino, ricco di aromi e profumi di preziosi oli essenziali di agrumi, è un Limoncello capace di rallegrare le più calde serate estive.

32% di alcol per volume.