LE TRENETTE DI ANFOSSO

Le Trenette di Anfosso, pasta secca fatta con semola di grano duro, simile alle linguine e alle fettuccine, che fa parte della tradizione ligure.

Condire con un sugo tipico della Liguria, come il pesto alla genovese, accompagnato da fagiolini, o con un sugo a base di noci.

Come tutta la pasta Anfosso, sono prodotte secondo i precetti della tradizione familiare. La qualità della semola di grano duro, l'uso di trafile in bronzo e il processo di essiccazione lungo e delicato a bassa temperatura contribuiscono alla creazione di un prodotto unico e di alta qualità.

Tempo di cottura: 8 minuti.

L'Olio Anfosso 

Dal 1945, Olio Anfosso produce olio extravergine d'oliva nel pieno rispetto della tradizione della Liguria Occidentale. Nella sua offerta, della più alta qualità, spiccano gli oli extravergini d'oliva DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Nel corso degli anni, gli oli extravergini Anfosso hanno ricevuto vari premi, tra cui il Premio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e il Gambero Rosso (consecutivamente dal 2014), tra gli altri.

Sempre con il pluripremiato olio extravergine come base e unendo ricette accuratamente selezionate all'esperienza della famiglia, produce anche una vasta gamma di prodotti tipici della tradizione ligure: olive Taggiasche della Liguria in olio extravergine, pesto rosso, pesto di peperoni e, naturalmente, il pluripremiato Pesto con Basilico Genovese DOP, il prodotto più emblematico della Liguria prodotto con olio extravergine d'oliva, basilico genovese DOP, Grana Padano e pinoli.