LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC SECCO PREMIUM

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco è una delle versioni più strutturate e complesse della famiglia Lambrusco. Presenta un colore rosso rubino brillante e invitanti note di mandorla e deve essere bevuto ad una temperatura superiore rispetto alla versione rosata (tra i 12º e i 14º C).

Note di degustazione: la cura impiegata durante la fermentazione conferisce al vino una spuma vibrante e persistente, di colore rosso rubino con riflessi violacei. È fruttato e aromatico. Al palato è fresco, saporito, vivo, armonioso, gradevole e corposo.

Provenienza: colline e pedemontane attorno a Castelvetro, provincia di Reggio Emilia, regione Emilia Romagna. 

Abbinamento: si abbina particolarmente bene con salumi, pasta al ragù, pasta al forno, arrosti e formaggi a media stagionatura.

Annata: non specificata

Vitigni: Lambrusco Grasparossa

Gradazione alcolica: 11%

Temperatura di servizio: servire tra i 12º e i 14º C