OS LÍRIOS TRICOLORES DE ANFOSSO

I Gigli prodotti da Anfosso hanno un formato molto originale, che facilita l'assorbimento del sugo. I bordi ricurvi conferiscono una consistenza e un corpo unici che arricchiscono il sapore del piatto. Si abbinano perfettamente a sughi a base di verdure, carne, ma anche pesce e frutti di mare.

Come tutta la pasta Anfosso, sono prodotte secondo i precetti della tradizione di famiglia. La qualità della semola di grano duro, l'uso di trafile in bronzo e il lungo e delicato processo di essiccazione a bassa temperatura contribuiscono alla creazione di un prodotto unico e di alta qualità.

Tempo di cottura: da 5 a 7 minuti.

Olio Anfosso 

Dal 1945, Olio Anfosso produce olio extravergine di oliva nel pieno rispetto della tradizione della Liguria di Ponente. Nella sua offerta, di altissima qualità, spiccano gli oli extravergini DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Nel corso degli anni, gli oli extravergini Anfosso hanno ricevuto numerosi premi, tra cui il Premio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e il Gambero Rosso (consecutivamente dal 2014), tra gli altri.

Sempre con il pluripremiato olio extravergine di oliva come base e unendo ricette accuratamente selezionate con l'esperienza della famiglia, produce anche una vasta gamma di prodotti tipici della tradizione ligure: olive taggiasche della Liguria in olio extravergine di oliva, pesto rosso, pesto di peperoni e, naturalmente, il pluripremiato Pesto con Basilico Genovese DOP, il prodotto più emblematico della Liguria prodotto con olio extravergine di oliva, basilico genovese DOP, Grana Padano e pinoli.