ETNA ROSATO DOC - SICILIA ILLUSTRATA

Note di degustazione: colore rosa intenso, rilascia aromi di frutta, sottobosco e fiori freschi. Al palato, è armonioso e rotondo, con una buona acidità. Da consumare immediatamente o conservare per un periodo di 2-3 anni.

Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivo, si abbina bene a verdure, pesce e tutti i piatti leggeri e freschi.

Provenienza: Randazzo, Catania e Sambuca di Sicilia, Agrigento (Sicilia)

Vitigni: 100% Nerello Mascalese

Anno: 2023

Vinificazione: dopo la diraspatura, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e decantazione statica a temperatura controllata. Rimangono per circa 2 mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini per esaltare le caratteristiche del vitigno. Dopo l'imbottigliamento, rimangono in bottiglia per un anno.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 12° - 14°C