CIRÒ DOC LIBER PATER ROSSO CLASSICO SUPERIORE

Il Cirò Rosso Liber Pater di Ippolito è un vino che celebra Liber Pater, la divinità italica del vino e delle vigne. Prodotto principalmente con uve Gaglioppo, un vitigno antico e autoctono della Calabria, questo vino incarna perfettamente la potenza e l'eleganza di questo vitigno ed è un ritratto vivente della viticoltura calabrese.

Note di degustazione: il vino presenta un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granati. Molto aromatico, troviamo nel bouquet note di frutti di bosco, spezie e leggere sfumature di cuoio e tabacco. Al palato, la struttura è robusta, ma incredibilmente equilibrata, con tannini morbidi e una mineralità ben definita.

Provenienza: Cirò Marina, Crotone, Calabria

Vitigni: 100% Gaglioppo

Anno: 2024

Vinificazione: accurata selezione delle uve in vigna, seguita da lunga macerazione e attento affinamento per 8 mesi in barrique di rovere francese.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: deve essere servito a 18º C.