CAPOVERO ROSATO IGT TERRE SICILIANE

Note di degustazione: di un rosa intenso, bouquet di frutti rossi e fiori freschi. Ha un sapore armonioso e rotondo, con una buona acidità.

Suggerimento gastronomico: eccellente come aperitivo, si abbina bene con verdure, pesce e tutti i piatti leggeri e freschi.

Provenienza: Sicilia Occidentale

Vitigni: Nero d'Avola e Nerello Mascalese

Anno: 2024

Vinificazione: dopo la diraspatura, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e decantazione statica a temperatura controllata. Rimangono per circa 2 mesi in vasche di acciaio su fecce fini per esaltare le caratteristiche del vitigno. Dopo l'imbottigliamento, rimangono in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura di servizio: 12° a 14ºC