CAFFÈ MACINATO MOKA HONDURAS BIO RAINFOREST ALLIANCE

Il Caffè in grani Honduras di Covim è creato con chicchi 100% Arabica provenienti da piantagioni honduregne coltivate biologicamente, situate a 1.500 metri sul livello del mare. Il caffè viene raccolto a mano e segue le linee guida della Rainforest Alliance: una coltivazione che rispetta il pianeta e i diritti degli agricoltori.

Il risultato è un espresso aromatico e acido, con note di frutti rossi e cacao. La specialità biologica di Covim.

Intensità: 7/10

Aroma: 5 
Corpo: 4 
Dolcezza: 6
Tostatura: 5

La Covim

La Covim è formata da cinque famiglie genovesi con grande esperienza e tradizione nella torrefazione del caffè. Il caffè che producono è un frutto vivo: in base alle stagioni e alle singole origini, Covim regola e adatta i propri parametri di tostatura e macinatura con test specifici, per garantire una qualità costante nel tempo.

Nelle loro stesse parole, il Caffè Covim è "genovese di spirito, onesto, diretto al punto e con un tocco di ironia, perché, in fondo, il caffè è quel momento in cui cerchiamo soprattutto leggerezza e distensione."