OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO TUMAÌ MONOCULTIVAR TAGGIASCA ANFOSSO

L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca Tumaì 100% Italiano di Anfosso è un olio extra vergine di oliva di qualità eccezionale, ottenuto da olive italiane sane e mature della varietà Taggiasca, attraverso un processo di lavorazione meccanica a ciclo continuo con lavorazione a freddo.

Caratteristiche organolettiche:

Di colore giallo dorato con riflessi verdi, il suo profumo è raffinato e armonioso, dolce con note speziate. Il sapore è morbido e complesso, ricco di delicati toni fruttati. Le note amare e piccanti sono presenti e ben bilanciate.

Acidità: 0,3

Cultivar: 100% Taggiasca

Provenienza: Chiusiavecchia (Imperia), nella regione Liguria.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

Olio Anfosso

Dal 1945, Olio Anfosso produce olio extravergine di oliva nel pieno rispetto della tradizione del Ponente Ligure. La sua gamma di oli extravergine di oliva di alta qualità comprende la DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, il Monocultivar Taggiasca e il Tumaì. Nel corso degli anni, gli oli extravergine di oliva Anfosso hanno ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il Premio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e il Premio Gambero Rossi (consecutivamente dal 2014).

Alla gamma degli oli extravergine di oliva si affianca un'ampia scelta di prodotti tipici liguri, frutto di ricette selezionate arricchite dall'esperienza della famiglia Anfosso: olive taggiasche liguri in olio extravergine di oliva, pesto rosso, pesto alla salvia, pesto al peperone e, naturalmente, il pluripremiato Pesto con Basilico Genovese DOP , il prodotto più rappresentativo della Liguria a base di olio extravergine di oliva, basilico genovese DOP, Grana Padano e pinoli.