{"product_id":"spezieri-rosso-toscana-igt-2021-bio-col-dorcia","title":"SPEZIERI ROSSO TOSCANA IGT (BIO)","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eCol d'Orcia é um tradicional produtor de Brunello di Montalcino. Na Florença renascentista, os \u003cem\u003eSpezieri\u003c\/em\u003e eram os comerciantes de especiarias. Este vinho leva o nome da antiga arte de misturar, composto por Sangiovese combinado com outra casta tradicional da Toscana, a Ciliegiolo, e pequenas quantidades de outras castas produzidas na zona de Col d'Orcia. \u003cem\u003eSpezieri \u003c\/em\u003eé um vinho jovem, frutado, fácil de beber, para consumir nas refeições diárias. Pela sua composição, é muito versátil na hora de acompanhar a comida e é indicado para o verão, à temperatura de serviço recomendada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eapresenta um vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Perfume intenso e frutado, com fortes notas de cereja e pequenos frutos vermelhos maduros, acompanhados de notas de especiarias. na boca, é um vinho com boa estrutura, taninos macios e persistentes. Final de boca longo, saboroso e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e v\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003einhas próprias, localizadas em Montalcino, na colina de Sant'Angelo, sobranceira ao rio Orcia, exposição sul. Província de Siena, Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 250m a.m.s.l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eSangiovese, Ciliegiolo e vinhas internacionais. Ao vinificar estas uvas, a Col d'Orcia interpretou a antiga arte de reunir especiarias, para obter e realçar a complexidade de aromas e sabores. A Ciliegiolo, antiga videira nativa da Toscana, apresenta aromas frescos de cereja preta madura, todos harmonizados pelo rigor do Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e maceração das uvas durante 8 a 10 dias com controlo cuidadoso das temperaturas de fermentação, nunca ultrapassando os 26°C, para preservar o sabor muito intenso e característico da fruta. A fermentação maloláctica segue-se imediatamente à alcoólica. Para 20% do Sangiovese, a fermentação maloláctica é efectuada em barricas. O engarrafamento é precoce para captar toda a frescura deste produto..\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 5,1 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlguns prémios e distinções:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eJames Suckling 92 pontos (colheita 2022), 91 pontos (colheita 2021) e 90 pontos (colheita 2019) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWine Spectator 93 pontos (colheita 2021)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWine Enthusiast 92 pontos (colheita 2020)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFalstaff 89 pontos (colheita 2020)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eJames Suckling 91 pontos (colheita 2020)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COL D'ORCIA","offers":[{"title":"0.75 l","offer_id":49971535479128,"sku":"VIN-RO-0019-B","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1767.jpg?v=1758290704","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/spezieri-rosso-toscana-igt-2021-bio-col-dorcia","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}