{"product_id":"pinot-grigio-igt-toscana-bio-col-dorcia","title":"PINOT GRIGIO IGT TOSCANA (BIO)","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEm Montalcino, Brunello é a expressão mais tradicional da supremacia das castas locais. Mas outras variedades de uvas famosas podem dar ótimos resultados. A Pinot Grigio é, juntamente com a Sangiovese, a casta de origem italiana mais difundida e apreciada no mundo. O Pinot Grigio IGT Toscana é o resultado de uma migração próspera do norte da Itália original para as colinas ensolaradas da Toscana. O vinho daí resultante apresenta uma fruta intensa, embora suave e elegante, um sabor convidativo, uma grande doçura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e c\u003c\/span\u003eor amarelo palha com reflexos esverdeados. P\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eerfume complexo e perfumado. Os delicados aromas florais são realçados pelas notas frutais típicas da casta (incluindo pêra e maçã dourada). \u003c\/span\u003eSabor cheio, intenso e com grande equilíbrio. Apresenta uma acidez fresca, o final de boca é saboroso e agradavelmente frutado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e t\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eerraços aluviais com vista para o rio Orcia. Terreno montanhoso em Montalcino, província de Siena, Toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e250m a.m.s.l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVindima manual com triagem rigorosa dos cachos nas primeiras horas da manhã para evitar temperaturas excessivamente elevadas. Armazenamento em câmara fria a uma temperatura entre 8.º e 10°C. Prensagem suave posterior com separação do mosto de escoamento livre. Fermentação durante 10 a 12 dias a uma temperatura de 16°-18°C. Engarrafamento antecipado no início de Janeiro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico\u003c\/strong\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 5,0 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 10.º a 12°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlguns prémios e distinções:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eJames Suckling 91 pontos (colheitas 2021, 2019 e 2016) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDecanter World Wine Awards Bronze (colheita 2012)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COL D'ORCIA","offers":[{"title":"0.75 l","offer_id":49931804574040,"sku":"VIN-BI-0012-B","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1773.jpg?v=1758291151","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/pinot-grigio-igt-toscana-bio-col-dorcia","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}