{"product_id":"passione-aceto-balsamico-di-modena-igp-5-medaglie-doro","title":"PASSIONE ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 5 MEDAGLIE D'ORO","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eO Aceto Balsamico di Modena IGP de 5 Medalhas de Ouro da série Passione é uma das melhores criações da Casa Mussini, apresentando-se numa elegante garrafa de 500ml. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDe consistência xaroposa, na cor é castanho profundo, com reflexos avermelhados. No aroma identificam-se notas de madeiras nobres, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003eameixa e baunilha \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003ee o sabor é equilibrado e muito harmonioso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-size: 0.875rem;\"\u003ePode usar em pratos de carne ou peixe e em legumes grelhados, mas experimente também em risotos, pratos à base de ovos, batatas assadas ou fritas ou com queijo curado. Por exemplo, escolha um \u003cem\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/em\u003e de qualidade superior e 30 meses de cura e verifique como os cristais gerados pelo processo de cura e a densidade e sabor do balsâmico se conjugam.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e vinagre de vinho e e mosto cozido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDensidade média: \u003c\/strong\u003e1,35\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: \u003c\/strong\u003e6%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Modena, região de Emilia Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes são os três segredos fundamentais que, de geração em geração, são transmitidos na Casa Mussini para garantir um vinagre balsâmico único e inimitável, além de outros sofisticados condimentos: m\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eostos de alta qualidade provenientes apenas de vinhas selecionadas (Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta); o solo certo para o cultivo de vinhas com um carácter forte; e os cuidados na preparação e no envelhecimento de cada produto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eA Casa Mussini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo acontece frequentemente em Modena, a Casa Mussini tem também uma história enraizada no passado. A originalidade da Mussini reside na história dos seus fundadores: duas primas por parte da mãe que, tendo crescido na zona rural de Modena e partilhado um percurso profissional no mundo da cerâmica, a dada altura sentiram um forte desejo de independência e o desejo de reivindicar uma terra e uma cultura que tanto têm para oferecer em termos de qualidade de vida. Assim começou uma atividade comercial com o nome das mães Mussini, que desde 1909 se dedicavam à produção de Vinagre Balsâmico de Modena na fábrica de vinagre da família, em Magreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o passar do tempo, a Mussini adquiriu conhecimento, experiência e competências, capaz de seguir os passos da tradição e aplicando, ao mesmo tempo, a mais moderna tecnologia e as ferramentas mais contemporâneas, ao que junta um profundo conhecimento das tendências alimentares atuais para um produto em constante aperfeiçoamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, a força da Mussini reside na fusão original das suas aparentes contradições: o respeito pela tradição e o gosto pela experimentação; apego ao passado e visão de futuro; valorização da cultura local e abertura ao paladar internacional. Uma alma dupla que se reflete também nos atuais proprietários: Giorgio, que interpreta os estímulos externos em receitas originais, e Gabriele, que cuida do design para oferecer produtos capazes de se diferenciarem no ponto de venda pelo seu estilo e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSSINI","offers":[{"title":"0.500","offer_id":55139548201304,"sku":"ABM-A-0019","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/PASSIONE5MED500ML5-M1382-3000x2250-Grandi-1-4.4-1-768x1024.jpg?v=1756665031","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/passione-aceto-balsamico-di-modena-igp-5-medaglie-doro","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}