{"product_id":"panforte-morbido-senza-gluten-antichi-dolci-di-siena","title":"PANFORTE MORBIDO SENZA GLUTEN - ANTICHI DOLCI DI SIENA","description":"\u003cp\u003eConhecido e apreciado desde a Idade Média (século XIII), quando peregrinos e mercadores de especiarias passavam pela Via Francigena, o \u003cstrong\u003ePanforte\u003c\/strong\u003e é o doce de Siena por excelência. É o resultado da transformação e cozedura de uma massa baseada em matérias-primas de qualidade: farinha, frutas cristalizadas, amêndoas, açúcar, mel e especiarias. Os ingredientes são sempre frescos e provenientes das melhores quintas. A designação IGP garante um controlo rigoroso do processo de produção aliado à utilização de matérias-primas de primeira qualidade. As amêndoas são da melhor qualidade, de origem italiana, principalmente da Puglia, selecionadas à mão. São macias, saborosas e ricas em óleos essenciais que caracterizam o seu aroma.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003eA fruta é processada através de técnicas tradicionais, de forma a atingir um nível óptimo de suavidade e doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs formatos de 100g, 250g e 450g são embalados à mão de acordo com a tradição pasteleira de Siena. No formato de meio quilo é usada uma forma mais alta e uma embalagem transparente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePanforte Morbido\u003c\/strong\u003e sem glúten é produzido sem utilização de farinhas e portanto indicado para quem tem intolerância ao glúten e para celíacos. Na receita original, a adição de farinhas é mínima pelo que a sua ausência não altera substancialmente a receita ou o sabor do produto. A fruta cristalizada ajuda a ligar este Panforte na ausência da farinha. O sabor do Panforte macio é doce e delicado. A mistura de especiarias (canela, macis e noz-moscada) utilizada é a mesma do Panforte Margherita IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Fabbrica del Panforte \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Fabbrica del Panforte está localizada a poucos quilómetros de Siena. É como uma pequena mas vigorosa planta, que tem as suas raízes na terra e na cultura da cidade. O resultado é de grande qualidade: produtos de panificação artesanal, cuidados até ao mais pequeno detalhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara as suas criações, a Fabbrica del Panforte inspira-se no passado, nas receitas originais da tradição da pastelaria de Siena, herdadas dos Mestres do Panforte. \u003c\/p\u003e","brand":"LA FABBRICA DEL PANFORTE","offers":[{"title":"230g","offer_id":50059064738136,"sku":"DOL-PF-0007","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/036b-Panforte-morbido1.jpg?v=1759839298","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/panforte-morbido-senza-gluten-antichi-dolci-di-siena","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}