{"product_id":"le-trofie-di-anfosso","title":"LE TROFIE DI ANFOSSO","description":"\u003cp\u003eLe Trofie di Anfosso, massa típica da Ligúria, feita com sêmola de trigo duro e água. Caracteriza-se pelo seu formato alongado e irregular, com uma ondulação característica: mais grossa no centro e mais fina nas pontas. Perfeitos com molho de nozes ou tinta de choco, encontram sua expressão máxima na receita mais tradicional e difundida da Ligúria, que os acompanha com o clássico \u003cem\u003epesto alla genovese\u003c\/em\u003e preparado com manjericão DOP genovês e azeite extravirgem da maior qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todas as massas da Anfosso, as \u003cem\u003etrofie\u003c\/em\u003e são produzidas de acordo com os preceitos da tradição familiar. A qualidade da sêmola de trigo duro, a utilização de fieiras de bronze e o processo de secagem longo e delicado a baixa temperatura contribuem para a criação de um produto único e de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempo de cozedura: 18 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Olio Anfosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1945, a Olio Anfosso produz azeite extravirgem no pleno respeito pela tradição da Ligúria Ocidental. Na sua oferta, da mais alta qualidade, destacam-se os azeites extravirgem DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Ao longo dos anos, os azeites extravirgem da Anfosso têm recebido diversos prémios, nomeadamente o Prémio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e o Gambero Rossi (consecutivamente, desde 2014), entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre com o premiado azeite extravirgem como alicerce e conjugando receitas criteriosamente selecionadas com a experiência da família, produz ainda uma vasta gama de produtos típicos da tradição lígure: azeitonas Taggiasca da Ligúria em azeite extravirgem, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, claro, o premiado Pesto con Basilico Genovese DOP, o mais emblemático produto da Ligúria produzido com azeite extravirgem, manjericão genovês DOP, Grana Padano e pinhões.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"500g","offer_id":55116275417432,"sku":"PAS-SE-0006","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2418.jpg?v=1778183841","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/le-trofie-di-anfosso","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}