{"product_id":"le-sabbie-delletna-etna-rosso-doc","title":"LE SABBIE DELL'ETNA — ETNA ROSSO DOC","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eO vice-reinado espanhol da Sicília coincidiu com a subida de Carlos V ao trono espanhol em 1516, e acredita-se que seja ele o responsável pela disseminação da Nerello Mascalese. Juntamente com Niccolò Caracciolo, bispo de Catânia, decidiu transformar Piana di Mascali em Condado e uma das primeiras medidas que tomou foi colocar as terras pertencentes à Cúria à disposição dos viticultores. As vinhas de Nerello começaram, assim, a espalhar-se pela região do Etna e hoje, graças às suas propriedades organoléticas e capacidade de envelhecimento, são o emblema da enologia praticada nas encostas do Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Etna Rosso da Firriato é elaborado com uvas Nerello Mascalese e, em menor percentagem, Nerello Capppuccio, cultivadas em solos vulcânicos arenosos nas encostas norte do Etna, a aproximadamente 700 metros acima do nível do mar. A elevada altitude e as significativas variações de temperatura entre o dia e a noite permitem que as uvas concentrem e preservem da melhor forma todos os compostos aromáticos típicos desta casta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e«Frutos vermelhos e pretos, com um toque persistente de minerais secos e acinzentados, como se espera das uvas cultivadas nas encostas de um vulcão. De corpo médio, com um perfil de sabor saboroso e taninos finos que se harmonizam na perfeição com a mineralidade persistente no final.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUm verdadeiro vinho do Etna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePara beber agora ou guardar.» (\u003c\/em\u003eJames Suckling, August 2022, Le Sabbie dell'Etna — Etna Rosso DOC Firriato 2019 — 93 points.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestão gastronómica:\u003c\/strong\u003e uma interpretação clara e precisa do terroir exclusivo do Etna, para acompanhar carnes vermelhas, bife tártaro e legumes silvestres ou queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e encosta norte do Etna, Castiglione di Sicilia, Catânia (Sicília)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de solo:\u003c\/strong\u003e vulcânico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 590 a 750m a.m.s.l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 90% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e as uvas são colhidas manualmente entre a segunda e a terceira semana de outubro e processadas segundo métodos tradicionais de vinificação de vinhos tintos em tanques de aço inoxidável. De seguida, o vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho da Eslavónia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16.º a 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrémios e distinções:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 93 pontos (colheita de 2019) e 92 pontos (colheitas de 2016 e 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinesCritic: 92 pontos (colheita de 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeronelli: Tre stelle (colheita de 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWine Spectator: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e89 pontos (colheita de 2018)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous: +90 (colheita de 2015)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FIRRIATO NEGRI","offers":[{"title":"0.75","offer_id":57048266670424,"sku":"VIN-RO-0093-B","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Firriato_LE-SABBIE-ROSSO_web_3fad2091-0c23-4e36-8ae8-bae5cc4499ce.jpg?v=1777678099","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/le-sabbie-delletna-etna-rosso-doc","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}