{"product_id":"grillo-doc-sicilia-barone-di-bernaj","title":"GRILLO DOC SICILIA - BARONE DI BERNAJ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eGrillo é uma uva clássica da Sicília que perdeu popularidade durante as décadas de 1950 e 1960 devido à sua baixa produtividade. As vinhas existem, principalmente, no lado ocidental da Sicília, em Marsala e zonas adjacentes. O que torna o Grillo especial é a sua acidez surpreendente, apesar de crescer em baixas altitudes e num clima quente e árido. Tem um bom desempenho em solos arenosos onde exala frescura, aromas florais e frutados, como toranja ou maracujá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e vinho de cor amarelo pálido e aroma de fruta fresca.\u003cbr\u003eTem uma espessura equilibrada. Para beber de imediato ou conservar por dois a três anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestão gastronómica:\u003c\/strong\u003e acompanha especialmente bem pratos de peixe e frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Sicília ocidental\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 100% Grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e desengace, prensagem suave e sedimentação estática a temperatura controlada. Maturação durante aproximadamente 2 meses em cubas de aço sobre borras finas para realçar as notas características da vinha. Após o engarrafamento, segue-se um estágio em garrafa durante cerca de um mês a temperatura controlada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 10 – 12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSustentabilidade, transparência e valorização do território têm sido os alicerces da filosofia de produção da adega Madaudo: extrair a máxima qualidade das terras férteis da Sicília, realçando as peculiaridades das vinhas, interpretando as suas características e declinando-as através de diferentes técnicas de produção, do aço à madeira, da produção de espumantes em autoclave à refermentação em garrafa, potenciando, assim, a personalidade de cada casta.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINE MADAUDO","offers":[{"title":"0.75","offer_id":49887447777624,"sku":"VIN-BI-0004-B","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1819.jpg?v=1767982193","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/grillo-doc-sicilia-barone-di-bernaj","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}