{"product_id":"emozione-bianco-n-º-4","title":"EMOZIONE BIANCO 4 MEDAGLIE D'ORO","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eO condimento Emozione Bianco 4 medalhas destaca-se pela sua cor dourada transparente, ideal para satisfazer os clientes que preferem uma menor acidez e não apreciam as gotas escuras de vinagre balsâmico nos seus pratos. Devido ao seu agradável equilíbrio agridoce, é ideal para marinar carne e peixe, legumes cozidos e crus, queijos macios e frescos, mas também é excelente com carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa cor é dourado límpido, o aroma é intenso e frutado, com notas marcantes de mosto.  O sabor é doce, vivo, equilibrado e persistente com notas de uva branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: mosto de uva concentrado, vinagre de vinho branco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensidade média:\u003c\/strong\u003e 1,28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e 4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Modena, região de Emilia Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes são os três segredos fundamentais que, de geração em geração, são transmitidos na Casa Mussini para garantir um vinagre balsâmico único e inimitável, além de outros sofisticados condimentos: m\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eostos de alta qualidade provenientes apenas de vinhas selecionadas (Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta); o solo certo para o cultivo de vinhas com um carácter forte; e os cuidados na preparação e no envelhecimento de cada produto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eA Casa Mussini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo acontece frequentemente em Modena, a Casa Mussini tem também uma história enraizada no passado. A originalidade da Mussini reside na história dos seus fundadores: duas primas por parte da mãe que, tendo crescido na zona rural de Modena e partilhado um percurso profissional no mundo da cerâmica, a dada altura sentiram um forte desejo de independência e o desejo de reivindicar uma terra e uma cultura que tanto têm para oferecer em termos de qualidade de vida. Assim começou uma atividade comercial com o nome das mães Mussini, que desde 1909 se dedicavam à produção de Vinagre Balsâmico de Modena na fábrica de vinagre da família, em Magreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o passar do tempo, a Mussini adquiriu conhecimento, experiência e competências, capaz de seguir os passos da tradição e aplicando, ao mesmo tempo, a mais moderna tecnologia e as ferramentas mais contemporâneas, ao que junta um profundo conhecimento das tendências alimentares atuais para um produto em constante aperfeiçoamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, a força da Mussini reside na fusão original das suas aparentes contradições: o respeito pela tradição e o gosto pela experimentação; apego ao passado e visão de futuro; valorização da cultura local e abertura ao paladar internacional. Uma alma dupla que se reflete também nos atuais proprietários: Giorgio, que interpreta os estímulos externos em receitas originais, e Gabriele, que cuida do design para oferecer produtos capazes de se diferenciarem no ponto de venda pelo seu estilo e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSSINI","offers":[{"title":"0.25","offer_id":55137493680472,"sku":"ABM-CO-0004","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Uva-Trebbiano-Condimento-Bianco-v2-1_5d3b8ab0-250b-4f57-935e-df585893a24f.jpg?v=1759225895","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/emozione-bianco-n-%c2%ba-4","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}