{"product_id":"ciro-doc-bianco-mare-chiaro","title":"CIRÒ DOC BIANCO MARE CHIARO","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eO Mare Chiaro Cirò Bianco DOC da Ippolito 1845 é um vinho branco de grande carácter e personalidade, originário da histórica denominação Cirò, localizada na província de Crotone, na Calábria. É um excelente embaixador da casta Greco Bianco, casta autóctone da Calábria, conhecida pela sua capacidade de expressar plenamente as características do seu \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e, resultando em vinhos especialmente aromáticos e bem estruturados..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova: \u003c\/strong\u003eexibe uma cor cristalina, claro indício da sua frescura e pureza e da qualidade do processo de vinificação. O \u003cem\u003ebouquet\u003c\/em\u003e aromático é intenso e persistente, com notas de frutos tropicais, como ananás e manga, nuances de pera, pêssego e flores brancas. Esta complexidade aromática é o resultado de uma vinificação e envelhecimento cuidadosos, que permitem o pleno desenvolvimento dos diferentes aromas.\u003cbr\u003eNo paladar, o Mare Chiaro destaca-se pela sua frescura e perfil mediterrânico. A nota final marinha, evoca a proximidade ao mar e confere ao vinho um carácter distinto e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e é um excelente acompanhamento para uma grande variedade de pratos. A sua frescura e notas marinhas tornam-no ideal para sushi, realçando os sabores delicados do peixe cru. Também é perfeito com massas, especialmente as que têm molhos leves ou marisco, e com peixe grelhado e carnes brancas. A versatilidade do vinho também o torna adequado para pratos mais elaborados, onde pode equilibrar e contrastar com os respetivos sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Cirò Marina (KR), uma região com uma tradição vitivinícola milenar. O clima mediterrânico e a composição do solo conferem ao vinho uma frescura e mineralidade únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 100% Greco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e a vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas frescos e frutados do Greco Bianco. O estágio durante seis meses em aço inoxidável e garrafa garante uma maturação equilibrada, desenvolvendo complexidade e redondeza sem comprometer a frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço: \u003c\/strong\u003edeve ser servido a 12º C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrémios:\u003c\/strong\u003e Melhor Custo-Benefício no Guia Vini D'Italia 2026 da prestigiada Gambero Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eHá vinhos que contam imediatamente a história de uma terra, convidando à convivência pela sua acessibilidade a todos, mas capazes de surpreender desde o primeiro gole. É o caso do Cirò Bianco Mare Chiaro '24 da Ippolito 1845, que este ano ganhou o prémio de Melhor Custo-Benefício no guia Vini d'Italia 2026 do Gambero Rosso (...). Este prémio não se resume apenas ao preço: o que impressiona é a harmonia de um vinho que combina frescura, identidade territorial e precisão estilística. Um vinho branco que transpira leveza e autenticidade, convidando ao consumo diário — despreocupado, mas nunca banal — e que demonstra como a qualidade pode coexistir com a simplicidade, entendida como cuidado e precisão.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IPPOLITO IB","offers":[{"title":"0.75","offer_id":56178937987416,"sku":"VIN-BI-0047-B","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/037-Mare-Chiaro.jpg?v=1768567683","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/ciro-doc-bianco-mare-chiaro","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}