{"product_id":"chiaramonte-nero-davola-sicilia-doc","title":"CHIARAMONTE NERO D'AVOLA SICILIA DOC","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eA Nero d'Avola brilha com uma nova luz neste vinho, revelando toda a plenitude e componente aromática da mais importante uva autóctone siciliana. As características únicas da propriedade Dàgala Borromeo, onde esta casta é cultivada, contribuem para moldar a sua estrutura moderna e o seu complexo perfil olfativo. Nos solos aluviais franco-arenosos deste planalto, a investigação do produtor, a prestigiada Firriato, atinge os seus pontos mais altos com uma viticultura atenta à plena revelação da grande biodiversidade do património vitivinícola da Sicília. O Chiaramonte Nero d'Avola é uma das mais puras manifestações desta filosofia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e apresenta um vermelho rubi intenso com tons roxos vibrantes. O aroma é frutado e de uma nitidez surpreendente. Emergem aromas que evocam ameixa, amora, cereja preta e mirtilo, mas também pimenta preta, chocolate negro e húmus. Na boca, combina admiravelmente o seu corpo potente com uma suavidade expressiva, revelando um carácter profundo e envolvente, bem temperado por taninos sedosos e persuasivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestão gastronómica:\u003c\/strong\u003e perfeito para acompanhar carnes vermelhas, assados, ou queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e Agro di Trapani, província de Trapani, na zona ocidental da Sicília\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de solo:\u003c\/strong\u003e textura média a tender para argiloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 230m a.m.s.l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 100% Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e as uvas são colhidas manualmente entre a segunda e a terceira semana de setembro e processadas segundo métodos tradicionais de vinificação de vinhos tintos em tanques de aço inoxidável. Em seguida, o vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho americano e, pelo menos, mais 6 meses em garrafa a temperatura controlada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16.º a 18°C\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrémios e distinções:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 91 pontos (colheita de 2023) e 90 pontos (colheita de 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInternational Wine Report: 93 pontos (colheita de 2017)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FIRRIATO NEGRI","offers":[{"title":"0.75","offer_id":57301931819352,"sku":"VIN-RO-0094-B","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/fIRRIATO_chiaramonte-NERO-D-AVOLA-SICILIA-DOC.jpg?v=1778871760","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/chiaramonte-nero-davola-sicilia-doc","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}