{"product_id":"buon-governo-igt-toscana","title":"BUON GOVERNO IGT TOSCANA","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa vinificação deste vinho da Piccini, onde prevalece a casta Sangiovese (com que se faz o Chianti ou o Brunello di Montalcino), é utilizado o método designado como «Governo all'uso Toscano», similar ao \u003cem\u003eripasso\u003c\/em\u003e utilizado no Veneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas.  Este processo acrescenta maciez e volume de boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa cor é vermelho cereja. No aroma, apresenta notas intensas e persistentes de frutos vermelhos maduros, couro e ervas. Na boca, é um vinho estruturado, com boa acidez, taninos firmes e notas marcantes de frutos vermelhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUm companheiro versátil, que pode acompanhar igualmente bem um risotto ou um ragù, carnes brancas e vermelhas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Sangiovese (80%), Merlot (10%), Colorino (5%) e Cabernet Sauvignon (5%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e as melhores uvas das variedades acima indicadas são escolhidas e vinificadas a temperatura controlada em cubas de aço com longa maceração e remontagens, para obter um sabor delicado e elegante. É\u003cspan\u003e utilizado o método «Governo all'uso Toscano», que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrau alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço: \u003c\/strong\u003edeve ser servido entre 16ºC a 18ºC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PICCINI NEGRI","offers":[{"title":".750 l","offer_id":56702560567640,"sku":"VIN-RO-0067-B","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/PICCINI_BUONGOVERNO.webp?v=1777761672","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/buon-governo-igt-toscana","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}