{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-1-medaglie-doro","title":"ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP BIOLOGICO 1 MEDAGLIE D'ORO","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eA Mussini selecionou mostos e vinagres de cultivo biológico, seguindo as especificações da indicação de origem protegida, para criar este vinagre balsâmico biológico de Módena.\u003cbr\u003eA sua frescura, leveza e aroma tornam-no ideal para o uso diário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Aceto Balsamico di Modena IGP é um vinagre de 3 decantações, com um sabor agridoce e acidez marcante (6%), que confere um sabor e aroma inimitáveis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLímpido e brilhante, na cor é castanho escuro. Agradavelmente acético, com notas doces de mosto, o sabor é fresco, naturalmente agridoce e muito equilibrado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: vinagre de vinho, mosto concentrado e mosto cozido biológicos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDensidade média: \u003c\/strong\u003e1,13\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: \u003c\/strong\u003e6%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProveniência:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Modena, região de Emilia Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstes são os três segredos fundamentais que, de geração em geração, são transmitidos na Casa Mussini para garantir um vinagre balsâmico único e inimitável, além de outros sofisticados condimentos: m\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eostos de alta qualidade provenientes apenas de vinhas selecionadas (Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta); o solo certo para o cultivo de vinhas com um carácter forte; e os cuidados na preparação e no envelhecimento de cada produto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eA Casa Mussini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo acontece frequentemente em Modena, a Casa Mussini tem também uma história enraizada no passado. A originalidade da Mussini reside na história dos seus fundadores: duas primas por parte da mãe que, tendo crescido na zona rural de Modena e partilhado um percurso profissional no mundo da cerâmica, a dada altura sentiram um forte desejo de independência e o desejo de reivindicar uma terra e uma cultura que tanto têm para oferecer em termos de qualidade de vida. Assim começou uma atividade comercial com o nome das mães Mussini, que desde 1909 se dedicavam à produção de Vinagre Balsâmico de Modena na fábrica de vinagre da família, em Magreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom o passar do tempo, a Mussini adquiriu conhecimento, experiência e competências, capaz de seguir os passos da tradição e aplicando, ao mesmo tempo, a mais moderna tecnologia e as ferramentas mais contemporâneas, ao que junta um profundo conhecimento das tendências alimentares atuais para um produto em constante aperfeiçoamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, a força da Mussini reside na fusão original das suas aparentes contradições: o respeito pela tradição e o gosto pela experimentação; apego ao passado e visão de futuro; valorização da cultura local e abertura ao paladar internacional. Uma alma dupla que se reflete também nos atuais proprietários: Giorgio, que interpreta os estímulos externos em receitas originais, e Gabriele, que cuida do design para oferecer produtos capazes de se diferenciarem no ponto de venda pelo seu estilo e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSSINI","offers":[{"title":"0.25","offer_id":55137684390232,"sku":"ABM-A-0004","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Mussini_balsamico_bio_1_medaglie.jpg?v=1777462444","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-1-medaglie-doro","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}