{"product_id":"vermouth-rosso-alagna-sicilia-1","title":"VERMOUTH ROSSO ALAGNA SICILIA","description":"\u003cp\u003eEste vinho doce, enriquecido com várias ervas aromáticas, é um aperitivo clássico italiano de sabor intenso que se deve servir gelado (6.º-8°C), pouco antes da refeição, acompanhado de queijo, azeitonas ou petiscos salgados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vermute — especificamente o vermute tinto elaborado com uvas Nero d’Avola — é produzido a partir de uma seleção de ervas aromáticas, especiarias e raízes locais que conferem à bebida um caráter distinto e complexo. As ervas são colhidas manualmente na zona rural da Sicília, cuidadosamente selecionadas e colocadas em infusão em álcool neutro para extrair os seus aromas e sabores singulares. Esta mistura é depois enriquecida com vinho base, açúcar e outros ingredientes secretos, criando um elixir atraente e irresistível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vermute possui raízes profundas na cultura siciliana, remontando à época da Roma Antiga e mantendo-se vivo no coração da ilha ao longo dos séculos. Com a sua abundância de ervas aromáticas e especiarias, a Sicília oferece um terreno fértil para a produção deste aperitivo único. A influência das várias civilizações que passaram pela ilha ao longo da história ajudou a moldar uma tradição rica e diversificada na produção de vermute na região. O vermute cativa os sentidos com o seu perfil de sabor complexo e equilibrado. No olfato, revela notas de citrinos frescos, ervas aromáticas, especiarias exóticas e um toque de doçura. No paladar, oferece uma agradável combinação de amargor, acidez e doçura, resultando num final persistente e satisfatório. Embora seja perfeito para ser apreciado puro como aperitivo, o vermute também se presta maravilhosamente à preparação de uma grande variedade de cocktails clássicos e contemporâneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vermute é um ingrediente versátil, adequado para diversas aplicações tanto na culinária como em cocktails (Negroni, Negroni Sbagliato e Americano, entre outros). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eVinícola Alagna\u003c\/strong\u003e é especializada principalmente na produção de vinhos Marsala, (Marsala Vergine, Marsala SOM, Marsala Fine e Marsala Superiore Garibaldi Dolce) e já recebeu inúmeros e prestigiados prémios pela sua produção vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Nero d'Avola\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião de cultivo:\u003c\/strong\u003e Sicília Ocidental\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondução:\u003c\/strong\u003e Vinhas de Marsala em arbusto ou espaldeira, secas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Âmbar típico\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Etéreo e intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e encorpado, persistente, com uma nota agridoce proveniente do mosto cozido\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesso de produção: \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e de uvas brancas sicilianas, 2% de mosto cozido,\u003cbr\u003ecom adição de álcool proveniente de matérias-primas vínicas, envelhecido\u003cbr\u003edurante um período mínimo de 2 anos em barricas de carvalho antigas, em caves de tufo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e Pode ser armazenado durante vários anos. Mesmo depois de aberto,\u003cbr\u003emantém as suas características organoléticas ao longo do tempo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor de açúcar:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 16,5% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e antes da refeição, acompanhado de queijo, azeitonas ou petiscos salgados.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALAGNA MF","offers":[{"title":"1 l","offer_id":57783456891224,"sku":"BEV-LI-0031","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/vermouth-rosso-alagna-sicilia-1","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}