{"product_id":"penne-mezzani-rigate-pasta-di-gragnano-igp","title":"PENNE MEZZANI RIGATE - PASTA DI GRAGNANO IGP","description":"\u003cp\u003eÈ un tipo di pasta corta e rigata, con la stessa sezione trasversale delle Mezzani, ma con un taglio diagonale. Semola di grano duro e acqua. La pasta viene trafilata al bronzo, come una volta, il che la rende più ruvida e facilita l'assorbimento del condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura secondo il metodo tradizionale. Una pasta profumata, consistente e resistente alla sovra-cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Penne Mezzani Rigate del Pastificio Di Martino sono una vera prelibatezza! Prodotte esclusivamente con grano 100% italiano di alta qualità, queste penne hanno un sapore e una consistenza eccezionali. Il formato delle Penne Mezzani Rigate è perfetto per qualsiasi ricetta di pasta, dalla più semplice alla più elaborata. Il taglio rigato aiuta a trattenere il sugo, rendendo ogni boccone più saporito e delizioso. Una delle ricette più popolari con queste penne è la classica \u003cem\u003epasta alla norma\u003c\/em\u003e, con pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata. Ma le possibilità sono infinite: prova a mescolare queste penne con un sugo ai funghi porcini o un pesto di basilico fatto in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità:\u003c\/strong\u003e originariamente, questo tipo di pasta rigata era prodotto solo per i mercati a nord di Napoli ed era conosciuto come pasta \"alla romana\", mentre gli ortodossi di Gragnano hanno sempre preferito la pasta liscia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Di Martino EI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56732199027032,"sku":"PAS-SE-0071","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/PDM_PenneMezzaniRigate.webp?v=1771275631","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/penne-mezzani-rigate-pasta-di-gragnano-igp","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}