{"product_id":"nero-davola-doc-sicilia-barone-di-bernaj","title":"NERO D'AVOLA DOC SICILIA - BARONE DI BERNAJ ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003erosso scuro,\u003c\/span\u003e sprigiona aromi intensi di frutta matura. In bocca è armonico con note di erbe aromatiche. Consumare immediatamente o conservare per un periodo da 3 a 5 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e si abbina bene con salumi, carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Riesi, provincia di Caltanissetta\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e 100% Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo diraspatura e macerazione termica controllata (27°C), rimane a contatto con le bucce per 12 giorni. Dopo la svinatura, avviene la fermentazione malolattica in tini di acciaio. Affinamento in botti per circa 8 mesi. Dopo l'imbottigliamento affina in bottiglia per 3 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e : 13,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e da 18° a 20°C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSostenibilità, trasparenza e valorizzazione del territorio sono stati i fondamenti della filosofia produttiva dell'azienda vinicola Madaudo: estrarre la massima qualità dalle fertili terre della Sicilia, valorizzare le peculiarità dei vigneti, interpretarne le caratteristiche e declinarle attraverso diverse tecniche di produzione, dall'acciaio al legno, dalla produzione degli spumanti in autoclave alla rifermentazione in bottiglia, esaltando così la personalità di ogni vitigno.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINE MADAUDO","offers":[{"title":"1 bottiglia \/ 0.75","offer_id":49928222441816,"sku":"VIN-RO-0061-B","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1840.jpg?v=1767981653","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/nero-davola-doc-sicilia-barone-di-bernaj","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}