{"product_id":"merlot-igt-terre-siciliane-barone-di-bernaj","title":"MERLOT IGT TERRE SICILIANE - BARONE DI BERNAJ ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDi colore rosso scuro,\u003c\/span\u003e sprigiona intensi profumi di frutta matura. Al palato è armonico con note di erbe aromatiche. Da consumarsi subito o da conservare per 3-5 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e si abbina bene a salumi, carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Dopo la diraspatura e la macerazione termica controllata (27°C), il vino rimane a contatto con le bucce per 12 giorni. Dopo il travaso, la fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio. Affinamento in botte per circa 8 mesi. Dopo l'imbottigliamento, affina in bottiglia per 3 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenuto alcolico\u003c\/strong\u003e : 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18° - 20°C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSostenibilità, trasparenza e valorizzazione del territorio sono stati i fondamenti della filosofia produttiva della cantina Madaudo: estrarre la massima qualità dalle fertili terre di Sicilia, esaltare le peculiarità dei vigneti, interpretarne le caratteristiche e declinarle attraverso diverse tecniche di produzione, dall'acciaio al legno, dalla spumantizzazione in autoclave alla rifermentazione in bottiglia, esaltando così la personalità di ogni varietà.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINE MADAUDO","offers":[{"title":"0.75","offer_id":55128761172312,"sku":"VIN-RO-0014-B","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1829.jpg?v=1767981636","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/merlot-igt-terre-siciliane-barone-di-bernaj","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}