{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc","title":"LANGHE NEBBIOLO D.O.C ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di questo Langhe Nebbiolo vengono raccolte in un vigneto tra Sinio e Serralunga, lo stesso tipo di \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e da cui proviene il Barolo. Questo è il miglior Nebbiolo che si possa avere: un vino rosso pronto da bere, che può anche essere conservato per circa dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Presenta un colore rosso rubino brillante che si attenua con l'invecchiamento. L'aroma è delicato e fruttato, ricorda il lampone e la violetta. Al palato, è secco, morbido, vellutato e con buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e si abbina molto bene a carni rosse, selvaggina e arrosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Sinio, Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e argilloso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e la vendemmia è manuale. Dopo la diraspatura e la pigiatura delle uve, il mosto e le bucce rimangono a contatto a freddo per circa 30 ore, dopodiché la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d'acciaio. La macerazione dura circa 15 giorni. Invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologo:\u003c\/strong\u003e Alessandro Bonelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rw-sm__title js-accordion\" data-state=\"close\" data-type=\"accordion\"\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rw-sm__title js-accordion\" data-state=\"close\" data-type=\"accordion\"\u003eGuida Vinibuoni d'Italia 2017 — 4 Stelle\u003cbr\u003eVirgilio Pronzati 2016 — 50\/60\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Az. Agricola Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"0.75","offer_id":49882551812440,"sku":"VIN-RO-0009-B","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 in scatola di legno","offer_id":49882696515928,"sku":"VIN-RO-0009-CL","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1783_7126453d-7da8-4a52-9046-7fd5ac55f0df.jpg?v=1758292253","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/langhe-nebbiolo-doc","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}