{"product_id":"langhe-nascetta-doc-albori","title":"LANGHE NASCETTA DOC ALBORI ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro Rivetto definisce la Nascetta estrosa e complicata e, in effetti, richiede molta attenzione: deve essere piantata in vaso (come i fiori) e irrigata abbondantemente. La prima esperienza con questa vite semiaromatica è stata nel 2002, ma solo nel 2012 ha deciso di piantare un vigneto. È stato tra i primi a credere in questo vitigno autoctono, tipico della zona montana delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e di colore giallo paglierino brillante, presenta un bouquet delicato con note di fiori, salvia e timo che si arricchisce con l'invecchiamento in bottiglia. Al palato, è sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento gastronomico:\u003c\/strong\u003e eccellente come aperitivo o per accompagnare stuzzichini, primi piatti e specialità a base di pesce, anche crudo, e frutti di mare, come le ostriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e uve selezionate in vari comuni delle Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e argilloso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Nascetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e la vendemmia è manuale. Dopo la diraspatura e la pigiatura delle uve, il mosto e le bucce vengono lasciati in contatto a freddo per circa 30 ore, seguendo la fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio. La macerazione dura circa 5 giorni. Invecchiamento in tini d'acciaio e in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologo:\u003c\/strong\u003e Alessandro Bonelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e da 11º a 13 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnocibario 2016 — 51\/60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 91 punti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Az. Agricola Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"0.75","offer_id":49882524713304,"sku":"VIN-BI-0002-B","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2336.jpg?v=1767304583","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/langhe-nascetta-doc-albori","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}