{"product_id":"lampo-morellino-di-scansano-docg","title":"LAMPO MORELLINO DI SCANSANO DOCG","description":"\u003cp\u003eLampo era il soprannome di Ernesto, nonno paterno di Federico Vanni, l'attuale capo di San Felo. Ernesto, nato nel 1912, era un buttero, un mandriano a cavallo, che appare sull'etichetta della bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lampo è un Morellino di Scansano DOCG, denominazione riservata ai migliori vini italiani, prodotto essenzialmente con uve Sangiovese accuratamente selezionate. I vigneti sono piantati su terreni esposti ai venti di maestrale. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePuò essere conservato, evolvendo molto bene in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Rosso rubino brillante, di media intensità, con leggera schiaritura al bordo. Aroma invitante di ciliegie e mirtilli croccanti, viole, con un leggero tocco di pepe. Morbido al palato, con tannini decisi e un finale fruttato e maturo.» (Falstaff, Othmar Kiem \u0026amp; Simon Staffler, 08.09.2023).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e un vino ideale per accompagnare piatti principali come ossobuco, coda alla vaccinara, ragù e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Pagliarelli di Sotto, nel comune di Magliano in Toscana, provincia di Grosseto, in Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnno: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 90% Sangiovese e 10% Ciliegiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altitudine:\u003c\/strong\u003e nord-ovest, 150m a 180m sopra il livello medio del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e terreno franco-sabbioso, piuttosto omogeneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e le uve vengono raccolte manualmente, dopo aver raggiunto la perfetta maturazione fenolica. In cantina, le uve sono state delicatamente diraspate e fermentate in serbatoi di acciaio inox a una temperatura costante di 30°C. Dopo la separazione delle bucce, il vino è stato immediatamente trasferito in botti e barriques di secondo e terzo passaggio, dove ha affinato per 15-18 mesi. Segue un periodo in bottiglia a temperatura controllata prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e deve essere servito tra 16ºC e 18ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff (vendemmia 2021): 91 punti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff (vendemmia 2020): 91 punti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff (vendemmia 2018): 91 punti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa San Felo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa passione per la viticoltura e le tradizioni rurali, unita al desiderio di contribuire attivamente alla promozione della Maremma Toscana, ha portato la famiglia Vanni, una Maremmana certificata, a realizzare un sogno all'inizio di questo secolo: la cantina San Felo, con circa 74 ettari di terreno, di cui 54 ettari di vigneto.\u003cbr\u003eSaggezza, esperienza e pazienza, insieme all'investimento in nuove tecniche, sono i fattori che hanno permesso a San Felo di produrre vini che valorizzano l'eredità vitivinicola della Maremma Toscana tramandata di generazione in generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFedele alla tradizione, la cantina coltiva Sangiovese e Vermentino per produrre rispettivamente il Morellino di Scansano DOCG e il DOC Maremma Toscana. Coltiva inoltre vitigni internazionali, come Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Viognier, ai quali conferisce la massima espressione. Si impegna nella produzione di una quantità limitata di vino di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"SAN FELO IB","offers":[{"title":"0.75","offer_id":57307200520536,"sku":"VIN-RO-0096-B","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/San_Fello-Lampo-Morellino-di-Scansano-DOCG.webp?v=1778950017","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/lampo-morellino-di-scansano-docg","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}