{"product_id":"i-croxetti-anfosso","title":"I CROXETTI DI ANFOSSO","description":"\u003cp\u003eI Croxetti di Anfosso, detti anche \u003cem\u003ecorzetti\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003ecorsetti\u003c\/em\u003e, sono un tipo di pasta tipico della tradizione ligure. Questi, in particolare, appartengono alla varietà \u003cem\u003estampata\u003c\/em\u003e, caratterizzata da piccoli medaglioni di pasta decorati con un apposito stampino in legno, che ne migliora la capacità di trattenere il sugo. Diffusi fin dal Rinascimento, i \u003cem\u003ecroxetti\u003c\/em\u003e erano spesso personalizzati con stemmi nobiliari per sottolineare il prestigio delle famiglie dell'epoca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome tutta la pasta Anfosso, sono prodotti secondo i precetti dell'alta tradizione di famiglia. La qualità della semola di grano duro, l'utilizzo di trafile in bronzo e il processo di essiccazione lento e delicato a bassa temperatura contribuiscono alla creazione di un prodotto unico e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvali con il classico \u003cem\u003epesto alla Genovese\u003c\/em\u003e o, in alternativa, con il sugo di funghi porcini, entrambi prodotti da Anfosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempo di cottura: 10 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Olio Anfosso\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal 1945, Olio Anfosso produce olio extravergine nel pieno rispetto della tradizione della Liguria Occidentale. Nella sua offerta, di altissima qualità, spiccano gli oli extravergini DOP Riviera Ligure - Riviera dei Fiori, Monocultivar Taggiasca e Tumaì. Nel corso degli anni, gli oli extravergini Anfosso hanno ricevuto numerosi premi, in particolare il Premio Ercole Olivario (2018, 2019 e 2020) e il Gambero Rossi (consecutivamente, dal 2014), tra gli altri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSempre con il premiato olio extravergine come base e unendo ricette accuratamente selezionate con l'esperienza della famiglia, produce anche una vasta gamma di prodotti tipici della tradizione ligure: olive Taggiasca liguri in olio extravergine, \u003cem\u003epesto rosso\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003epesto di peperoni\u003c\/em\u003e e, naturalmente, il premiato Pesto con Basilico Genovese DOP, il prodotto più emblematico della Liguria prodotto con olio extravergine, basilico genovese DOP, Grana Padano e pinoli.\u003c\/p\u003e","brand":"OLIO ANFOSSO","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55114933371224,"sku":"PAS-SE-0001","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF2420.jpg?v=1778183356","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/i-croxetti-anfosso","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}