{"product_id":"emozione-bianco-n-º-4","title":"EMOZIONE BIANCA Nº 4 ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento Emozione Bianco 4 medaglie si distingue per il suo colore dorato trasparente, ideale per soddisfare i clienti che preferiscono una minore acidità e non apprezzano le gocce scure di aceto balsamico nei loro piatti. Grazie al suo gradevole equilibrio agrodolce, è ideale per marinare carne e pesce, verdure cotte e crude, formaggi morbidi e freschi, ma è anche eccellente con le carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è oro limpido, l'aroma è intenso e fruttato, con spiccate note di mosto. Il sapore è dolce, vivace, equilibrato e persistente con note di uva bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: mosto d'uva concentrato, aceto di vino bianco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità media:\u003c\/strong\u003e 1,28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Modena, regione Emilia Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti sono i tre segreti fondamentali che, di generazione in generazione, vengono tramandati in Casa Mussini per garantire un aceto balsamico unico e inimitabile, oltre ad altri condimenti sofisticati: mosti di alta qualità provenienti solo da vigneti selezionati (Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta); il terreno giusto per la coltivazione di vigneti con un carattere forte; e la cura nella preparazione e nell'invecchiamento di ogni prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Casa Mussini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome spesso accade a Modena, anche Casa Mussini ha una storia radicata nel passato. L'originalità della Mussini risiede nella storia dei suoi fondatori: due cugine di parte materna che, cresciute nella campagna modenese e avendo condiviso un percorso professionale nel mondo della ceramica, ad un certo punto hanno sentito un forte desiderio di indipendenza e il desiderio di rivendicare una terra e una cultura che hanno tanto da offrire in termini di qualità della vita. Così è iniziata un'attività commerciale con il nome delle madri Mussini, che dal 1909 si dedicavano alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare del tempo, la Mussini ha acquisito conoscenza, esperienza e competenze, capace di seguire i passi della tradizione e applicando, al tempo stesso, la più moderna tecnologia e gli strumenti più contemporanei, a cui si aggiunge una profonda conoscenza delle attuali tendenze alimentari per un prodotto in costante perfezionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, la forza della Mussini risiede nella fusione originale delle sue apparenti contraddizioni: il rispetto della tradizione e il gusto per la sperimentazione; l'attaccamento al passato e la visione del futuro; la valorizzazione della cultura locale e l'apertura al palato internazionale. Un'anima doppia che si riflette anche negli attuali proprietari: Giorgio, che interpreta gli stimoli esterni in ricette originali, e Gabriele, che si occupa del design per offrire prodotti capaci di distinguersi nel punto vendita per il loro stile e la loro personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSSINI","offers":[{"title":"0.25","offer_id":55137493680472,"sku":"ABM-CO-0004","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Uva-Trebbiano-Condimento-Bianco-v2-1_5d3b8ab0-250b-4f57-935e-df585893a24f.jpg?v=1759225895","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/emozione-bianco-n-%c2%ba-4","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}