{"product_id":"ciro-doc-bianco-mare-chiaro","title":"CIRÒ DOC BIANCO MARE CHIARO","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Mare Chiaro Cirò Bianco DOC di Ippolito 1845 è un vino bianco di grande carattere e personalità, originario della storica denominazione Cirò, situata nella provincia di Crotone, in Calabria. È un eccellente ambasciatore del vitigno Greco Bianco, vitigno autoctono calabrese, noto per la sua capacità di esprimere pienamente le caratteristiche del suo \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e, risultando in vini particolarmente aromatici e ben strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003epresenta un colore cristallino, chiaro indicatore della sua freschezza e purezza e della qualità del processo di vinificazione. Il \u003cem\u003ebouquet\u003c\/em\u003e aromatico è intenso e persistente, con note di frutti tropicali, come ananas e mango, sfumature di pera, pesca e fiori bianchi. Questa complessità aromatica è il risultato di un'attenta vinificazione e invecchiamento, che consentono il pieno sviluppo dei diversi aromi.\u003cbr\u003eAl palato, il Mare Chiaro si distingue per la sua freschezza e il suo profilo mediterraneo. La nota finale marina, evoca la vicinanza al mare e conferisce al vino un carattere distinto e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e è un eccellente accompagnamento per un'ampia varietà di piatti. La sua freschezza e le note marine lo rendono ideale per il sushi, esaltando i sapori delicati del pesce crudo. È perfetto anche con la pasta, soprattutto quella con sughi leggeri o frutti di mare, e con pesce grigliato e carni bianche. La versatilità del vino lo rende adatto anche a piatti più elaborati, dove può equilibrare e contrastare con i rispettivi sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Cirò Marina (KR), una regione con una tradizione vitivinicola millenaria. Il clima mediterraneo e la composizione del suolo conferiscono al vino una freschezza e una mineralità uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Greco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi freschi e fruttati del Greco Bianco. L'affinamento di sei mesi in acciaio inox e bottiglia garantisce una maturazione equilibrata, sviluppando complessità e rotondità senza compromettere la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003eda servire a 12ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi:\u003c\/strong\u003e Miglior Rapporto Qualità\/Prezzo nella Guida Vini D'Italia 2026 del prestigioso Gambero Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eCi sono vini che raccontano subito la storia di un territorio, invitando alla convivialità per la loro accessibilità a tutti, ma capaci di sorprendere sin dal primo sorso. È il caso del Cirò Bianco Mare Chiaro '24 di Ippolito 1845, che quest'anno ha conquistato il premio come Miglior Rapporto Qualità\/Prezzo nella guida Vini d'Italia 2026 del Gambero Rosso (...). Questo premio non si limita solo al prezzo: ciò che colpisce è l'armonia di un vino che unisce freschezza, identità territoriale e precisione stilistica. Un vino bianco che traspira leggerezza e autenticità, invitando al consumo quotidiano — spensierato, ma mai banale — e che dimostra come la qualità possa convivere con la semplicità, intesa come cura e precisione.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IPPOLITO IB","offers":[{"title":"0.75","offer_id":56178937987416,"sku":"VIN-BI-0047-B","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/037-Mare-Chiaro.jpg?v=1768567683","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/ciro-doc-bianco-mare-chiaro","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}