{"product_id":"chiaramonte-nero-davola-sicilia-doc","title":"CHIARAMONTE NERO D'AVOLA SICILIA DOC","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola brilla di una nuova luce in questo vino, rivelando tutta la pienezza e la componente aromatica del più importante vitigno autoctono siciliano. Le caratteristiche uniche della tenuta Dàgala Borromeo, dove questa varietà è coltivata, contribuiscono a plasmare la sua struttura moderna e il suo complesso profilo olfattivo. Sui terreni alluvionali franco-sabbiosi di questo altopiano, la ricerca del produttore, la prestigiosa Firriato, raggiunge i suoi punti più alti con una viticoltura attenta alla piena rivelazione della grande biodiversità del patrimonio vitivinicolo della Sicilia. Il Chiaramonte Nero d'Avola è una delle più pure manifestazioni di questa filosofia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e presenta un rosso rubino intenso con vibranti toni violacei. L'aroma è fruttato e di una sorprendente nitidezza. Emergono profumi che evocano prugna, mora, ciliegia nera e mirtillo, ma anche pepe nero, cioccolato fondente e humus. Al palato, combina ammirevolmente il suo corpo potente con una morbidezza espressiva, rivelando un carattere profondo e avvolgente, ben temperato da tannini setosi e persuasivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Agro di Trapani, provincia di Trapani, nella Sicilia occidentale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e medio impasto tendente all'argilloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 230m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e le uve vengono raccolte manualmente tra la seconda e la terza settimana di settembre e lavorate secondo i metodi tradizionali di vinificazione dei vini rossi in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere americano e, almeno, altri 6 mesi in bottiglia a temperatura controllata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 91 punti (annata 2023) e 90 punti (annata 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInternational Wine Report: 93 punti (annata 2017)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FIRRIATO NEGRI","offers":[{"title":"0.75","offer_id":57301931819352,"sku":"VIN-RO-0094-B","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/fIRRIATO_chiaramonte-NERO-D-AVOLA-SICILIA-DOC.jpg?v=1778871760","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/chiaramonte-nero-davola-sicilia-doc","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}