{"product_id":"cabernet-sauvignon-igt-terre-siciliane-barone-di-bernaj","title":"CABERNET SAUVIGNON IGT TERRE SICILIANE - BARONE DI BERNAJ ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e colore rosso profondo con riflessi violacei, rilascia eleganti note di vaniglia. Al palato, è robusto e persistente. Da consumare immediatamente o conservare per un periodo di 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003esi abbina molto bene con carni rosse, salumi e tutti i piatti dai sapori forti e persistenti\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Sicilia Occidentale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnno:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo la diraspatura e la macerazione termica controllata (27°C), rimane 12 giorni a contatto con le bucce. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si sviluppa in vasche di acciaio. Affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l'imbottigliamento, affina in bottiglia per 3 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSostenibilità, trasparenza e valorizzazione del territorio sono i pilastri della filosofia produttiva della cantina Madaudo: estrarre la massima qualità dalle terre fertili della Sicilia, esaltando le peculiarità dei vigneti, interpretandone le caratteristiche e declinandole attraverso diverse tecniche di produzione, dall'acciaio al legno, dalla produzione di spumanti in autoclave alla rifermentazione in bottiglia, potenziando così la personalità di ogni vitigno.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINE MADAUDO","offers":[{"title":"1 bottiglia \/ 0.75","offer_id":49922247164248,"sku":"VIN-RO-0010-B","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1828.jpg?v=1767982062","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/cabernet-sauvignon-igt-terre-siciliane-barone-di-bernaj","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}