{"product_id":"barolo-vigna-rionda-docg","title":"BAROLO VIGNA RIONDA DOCG","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003eVigna Rionda è uno splendido vigneto che Alessandro Rivetto affitta da un amico, anch'egli viticoltore: si tratta di soli 3.000 metri quadrati di terra, che producono circa 1.500 bottiglie all'anno, oltre ad alcuni formati più grandi. Per Alessandro, il terreno qui emana un leggero aroma di concime organico. Questa nota non è un difetto, ma una virtù. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare pienamente questo vino, è necessario studiare il suo \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e e dargli tempo. L'ideale sarebbe aprire almeno una bottiglia all'anno, per comprendere appieno la Vigna Rionda, considerata uno dei \u003cem\u003ecru\u003c\/em\u003e di Barolo più straordinari, insieme a Cannubi e Cerequio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo, il re dei vini italiani:\u003c\/strong\u003e il territorio dove si produce il Barolo comprende 11 piccole località, tra cui Barolo, che gli dà il nome, La Morra, Verduno, Serravalle d'Alba e Castiglione Falletto. Per poter essere considerato un Barolo deve rispettare diverse regole, la più importante è l'invecchiamento per un periodo minimo di 38 mesi, che si estende a 62 mesi per la Riserva. Il Barolo è un vino che migliora con il tempo in bottiglia, per cui se ne consiglia la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e colore granato e riflessi aranciati, aroma intenso ed etereo. Il suo sapore è austero, ma vellutato, robusto e armonioso. Tannini forti e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComune: Serralunga d'Alba\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di terreno: argilloso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% nebbiolo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno: 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura, pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d'acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni. Invecchiamento per un periodo di 38 mesi, di cui almeno 18 in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologo:\u003c\/strong\u003e Alessandro Bonelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18 °C. Aprire la bottiglia almeno 2 ore prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 2025 — 91\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling 2025 — 94\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Az. Agricola Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"0.75","offer_id":56713627205976,"sku":"VIN-RO-0090-B","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/Dante_e_Ca_VIGNA_RIONDA_Alessandro_Rivetto_b0c979b0-2492-4b11-aa24-4d0ec63e8e02.jpg?v=1777063874","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/barolo-vigna-rionda-docg","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}