{"product_id":"barolo-docg","title":"BAROLO DOCG ","description":"\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl re dei vini italiani:\u003c\/strong\u003e il territorio dove è prodotto il Barolo comprende 11 piccoli comuni, in particolare Barolo, che gli conferisce il nome, La Morra, Verduno, Serra Lunga d'Alba e Castiglione Falleto. Per poter essere considerato un Barolo deve rispettare varie regole, la più importante è l'invecchiamento per un periodo minimo di 38 mesi. Il Barolo è un vino che migliora con il tempo in bottiglia, per cui se ne consiglia la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e colore granato con riflessi aranciati, aroma intenso ed etereo. Il suo sapore è austero, ma vellutato, robusto e armonioso. Elegante e con tannini dolci e morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComune: Barolo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo di terreno: argilloso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnno: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspatura, pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d'acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni. Invecchiamento per un periodo di \u003cstrong\u003e38 mesi\u003c\/strong\u003e, di cui almeno 18 in barrique di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologo:\u003c\/strong\u003e Alessandro Bonelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18 °C. Aprire la bottiglia almeno 2 ore prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 2018 — 91\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 2020 — 90\u003cbr\u003eDecanter Asia Wine Awards 2016 — Medaglia di bronzo\u003cbr\u003eWine Spectator 2016 — 89\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Az. Agricola Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"0.75","offer_id":49882544865624,"sku":"VIN-RO-0005-B","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/3825\/1864\/files\/DSCF1792.jpg?v=1758292016","url":"https:\/\/danteecompanhia.pt\/it\/products\/barolo-docg","provider":"Dante \u0026 C.ª","version":"1.0","type":"link"}